вторник, 17 июня 2014 г.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЕУГОЛЬНИЧКИ"


  Эти вкусные творожные печенья знакомы многим еще с детства: нам пекла такие треугольнички (или "гусиные лапки")  наша бабушка , а теперь я их делаю для совей малышки. Ведь это замечательный способ приучить детей к творогу. Готовятся они просто и достаточно быстро. Для печенья нужен достаточно сухой и рассыпчатый творог, лучше всего фермерский и натуральное сливочное масло (маргарин детям не рекомендуется) - я все покупала на  Продуктовом базаре Петровский.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 гр. творога (9 %)
250 гр.  сливочного масла
250 гр.  (2 стакана) Муки
1 пакетик ванильного сахара
cахарный песок для обсыпки
1/ 4 ч.л. негашеной соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло положить в морозилку минут на 15, затем натереть его на крупной терке, смешать с творогом, содой и ванильным сахаром. Добавить просеянную через сито муку.


2. Замесить тесто , чтобы не было комочков и убрать в холодильник на 1- 1,5 часа.


3. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Вырезать стаканом кружочки из теста. На плоскую тарелку насыпать сахарный песок.


4. Каждый кружочек окунуть в сахар одной стороной и немного надавливая сверху. Затем сложить кружок пополам сахаром внутрь  и  окунуть в сахар одной стороной. 


5. Снова сложить пополам сахаром внутрь . Затем последний раз окунуть полученный треугольник в сахар и выложить печенье сахаром вверх на противень , застеленный пергаментом .


6. Выпекать печенье в духовке разогретой до 200 градусов до золотистого цвета в течении 20-30 мин. ENJOY ! 




4 комментария:

  1. Марусенька, до чего же хороши печенюшки! Я их очень люблю... Впрочем, найдите мне хоть одного человека, который их бы не любил!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка, большое спасибо ! Мы их просто обожаем !!! я тоже не знаю никого , кому бы они не нравились :)

      Удалить
  2. Как по-домашнему уютно и красиво))) Очень хочется их приготовить теперь)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Благодарю, Елена ! это просто домашний хит :)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...