воскресенье, 22 июня 2014 г.

ГРУШЕВО — ЯБЛОЧНЫЙ ТАТЕН С ГОЛУБЫМ СЫРОМ


    Очень вкусный и пикантный татен с моим любимым сочетанием: груша + голубой сыр. Готовится очень просто и быстро. Рецепт нашла у Ирины Богданович, за что ей огромное Спасибо. Рецепт Здесь

среда, 18 июня 2014 г.

САЛАТ ИЗ НУТА, АРТИШОКОВ И ПОМИДОРОВ

Очень вкусный и полезный салатик. Горох нут издавна был известен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, а в наше время он стал одним из самых модных продуктов здорового питания! Нут можно взять сухой и замочить на  ночь, а можно взять уже готовый из банки, тогда салат готовится за считанные минуты. Рецепт от Юлии Высоцкой. В этот раз мне попались вкуснейшие вяленные помидорки и артишоки-гриль в масле в испанской лавке на Петровском.

вторник, 17 июня 2014 г.

НЕЖНЕЙШИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ТЕЛЯТИНОЙ

   
   Очень вкусные домашний пельмени: нежнейшее тесто и сочная начинка. Тесто получается тонкое и очень нежное - работать с ним одно удовольствие. В качестве начинки можно использовать любой фарш из телятины, говядины, курицы, индейки или даже утки. И чем больше вы положите в начинку лука, тем сочнее будут пельмени. Я купила отличный фарш из телятины   на Петровском. А рецепт этого фантастического теста взяла у Нины Головко, за что ей огромное спасибо ! Очень рекомендую приготовить пельмени именно по этому рецепту ! 

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЕУГОЛЬНИЧКИ"


  Эти вкусные творожные печенья знакомы многим еще с детства: нам пекла такие треугольнички (или "гусиные лапки")  наша бабушка , а теперь я их делаю для совей малышки. Ведь это замечательный способ приучить детей к творогу. Готовятся они просто и достаточно быстро. Для печенья нужен достаточно сухой и рассыпчатый творог, лучше всего фермерский и натуральное сливочное масло (маргарин детям не рекомендуется) - я все покупала на  Продуктовом базаре Петровский.


пятница, 13 июня 2014 г.

«ПЕРЦЫ ПАДРОН (PIMENTOS PADRON)»


   Знаменитый испанский зеленый перец из Падрона, небольшого городка в Галисии (регион Испании), обладает интересной особенностью: на десяток сладких перцев, обязательно попадется один очень острый. Именно благодаря этой особенности, этот перец называют «русской кулинарной рулеткой». В Испании даже существует поговорка: "Перчики Падрон - одни жгут, а другие нет". Однако, на вид отличить их невозможно. Количество острых перчиков зависит от сезона: иногда почти не попадаются острые, а иногда почти все острые.

   Эти перчики я первый раз попробовала в Барселоне и они мне настолько понравились, что я нашла их в России и теперь готовлю их дома. Поэтому решила и с вами поделиться их рецептом, хотя особо готовить здесь нечего . Подают их обычно в качестве закуски. Особенно их любят мужчины. Рецепт ЗДЕСЬ.

суббота, 7 июня 2014 г.

МОРКОВНЫЙ ТОРТ «БЕАТРИС»


   Рецепт этого бесподобного морковного торта «на новый лад» взят у Кати. Торт: сверху глазурь на основе сгущенного молока и белого шоколада; внутри: морковные коржи, нугатин, медовый и сливочно-сырный муссы.  Количество ингредиентов рассчитано на торт диаметром 20 см. Готовится он не сложно, но нужно запастись терпением, ингредиентами и инвентарем. Рецепт ЗДЕСЬ .

пятница, 6 июня 2014 г.

ОВСЯНО-ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ

  
   Очень вкусный, полезный и быстрый десерт — отличный вариант для завтрака.  Рецепт нашла у Ани Пустынниковой - спасибо ей большое  Для этого десерта можно использовать любые ягоды: как свежие, так и замороженные — у меня клюква и малина. Количество ингредиентов приведено на 2 порции. Рецепт ЗДЕСЬ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...